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L’édition 2026 de la Fête de la science aura pour thème « SAVEURS SAVANTES », l’occasion d’explorer les liens étroits entre sciences, cuisine, goût et alimentation.L’année 2026 marque le centenaire de la création de l’étoile Michelin, symbole international de la gastronomie ainsi que le bicentenaire de la parution de l’ouvrage pionnier en la matière : Physiologie du goût, de Jean Anthelme Brillat-Savarin.« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » JA Brillat-Savarin
Organisateur
La P'tite Brique